Para Ellas y más…

La combinación de lomo de cerdo y almendras nos ofrece un plato delicioso.

LOMO DE CERDO CON ALMENDRAS

Ingredientes:
Lomo de cerdo en un trozo
1 cebolla
100g de almendras picadas y tostadas
1 chorrito de jerez seco
100ml de leche
Una cucharada de maicena
pimienta y sal
Aceite de oliva
Preparación:

Cocimix deluxe:
Cortar el trozo de lomo en lonchas sin llegar al final.Entre loncha y

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Siempre es agradable hacer pan y mas aún oir a tu familia en el momento en el que llegan a casa… ¡mmmmmm  pan casero!

PAN DE ESCANDA

Ingredientes:
Para el Poolish: 150g de harina de fuerza mezclada con 150 ml de agua + ½ c.c. de levadura seca
Resto de ingredientes:
210ml de agua
1 c.c. de zumo de limón
450g de harina de escanda
2 c.c. de levadura seca de panadería
2 c.c. de sal
Preparación:

Link original:Pan de escanda

Siempre es agradable hacer pan y mas aún oir a tu familia en el momento en el que llegan a casa… ¡mmmmmm  pan casero!

PAN DE ESCANDA

Ingredientes:
Para el Poolish: 150g de harina de fuerza mezclada con 150 ml de agua + ½ c.c. de levadura seca
Resto de ingredientes:
210ml de agua
1 c.c. de zumo de limón
450g de harina de escanda
2 c.c. de levadura seca de panadería
2 c.c. de sal
Preparación:

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El consumo de calçots se ha convertido en una fiesta gastronómica conocida como calçotada popular en Cataluña. Los calçots se asan con leña de sarmientos de viña y se consumen acompañados de una salsa llamada romesco. 

CALÇOTS CON SALSA ROMESCOIngredientes:Calçots
1 Kg. de Tomates maduros
80 gr. de Almendras tostadas 
40 gr. de Avellanas tostadas
1 cabeza de Ajos
Un trocito de ajo crudo
Un

Link original:Calçots con salsa romesco

Una tarta con un sabor suave y delicado y una textura muy agradable. Riquísima y muy recomendable.

TARTA DE LECHE MERENGADA

Ingredientes:
600 gr de nata montada
5 claras montadas a punto de nieve
5 hojas de gelatina
1 bote pequeño de leche condensada (380 gr)
200 ml de leche entera
La cáscara de un limón y la ralladura de otro
1 rama de canela
Canela molida
Para la base:
2 huevos
50 gr de

Link original:Tarta de leche merengada

Con un molde de Silikomart cualquier bizcocho por simple que sea, se convertirá en el protagonista. Este molde es muy apropiado para que nuestro árbol de Navidad luzca con adornos comestibles.

BIZCOCHITOS DE NAVIDAD

Ingredientes:3 huevos
100g de azúcar
100g de harina
Viruta de chocolate
Preparación:Poner la mariposa  en las cuchillas de la thermomix y añadir los huevos y el azúcar.

Link original:Bizcochitos de Navidad

Hoy no os traigo una sino  80 recetas fáciles de hacer, que incluyen bizcochos, galletas, tartas, mermeladas y dulces de Navidad y que podéis encontrar en “Dulces y postres” el segundo libro que ha publicado Ana Mª Prieto a la que todos conocéis por su fantástico blog  “Las recetas de mama”,  junto a sus hijos Francisco de Juan que es el alma técnica del blog y su creador, y Rafael de Juan,

Link original:"Dulces y postres"

PASTELERÍA CALA MILLOR, IMPRESCINDIBLE EN NAVIDAD
Las pastelerías Cala Millor unen  calidad y tradición para poner a nuestra disposición una variedad de turrones artesanales que serán los verdaderos protagonistas en nuestras mesas durante estas entrañables fiestas que se aproximan.

Para realizar los turrones  utilizan el método de pason, que consiste en calentar todos los ingredientes de forma

Link original:Pastelería Cala Millor, imprescindible en Navidad.

Se acerca la Navidad y Silikomart nos ofrece para estas fechas un molde muy original en forma de pino en 3D. Ideal para sorprender a nuestras amistades o para que los niños se diviertan haciendo un sabroso pino de chocolate o bizcocho.

PINO DE CHOCOLATE

Ingredientes:
300g de chocolate negro
Perlas minis  de azúcar doradas y plateadas
Molde chocolate 3D árbol Silikomart
Preparación:

Partir

Link original:Pino de chocolate

Os presento un producto que podéis encontrar en la tienda online de productos gourmet Italian Delicat. Una original  lata de Chocaviar compuesto por microesferas  con corazón de Cacao 75% y recubiertas de mezcla de cacao Centro y Sudamérica. Ideales para degustar solo, con orujos, grappas, vinos, para finalizar postres e incluso primeros y segundos platos, buscando sorprender con el contrapunto

Link original:Bombones chococaviar